SECRETELE DIN BUCĂTĂRIA IMPERIALĂ = ROYAL FEAST (SERIAL, CHINA, 2022). VORBE ȘI REPLICI ÎNŢELEPTE (4)
– Trupul meu este plin de căldură interioară. Pregătirea alimentelor trebuie să ţină cont pe deplin de nevoile clienţilor, să păstreze aroma originală a ingredientelor şi să aibă ca rezultat prepararea unor mâncăruri savuroase.
– Ca bucătari, trebuie să cunoaştem întotdeauna beneficiile tuturor ingredientelor din lume.
– Când un om se naşte, e ca şi cum ar intra într-o cuşcă. Poţi chiar să mergi înapoi împotriva ordinii natural pană când mori.
– Ştii care sunt cele mai dorite lucruri din lume? Tronul dragonului, bogăţia, gloria, puterea supremă sunt cele mai importante din lume.
– Apa blândă hrăneşte toate lucrurile. Inundaţiile distrug culturile şi îi păgubesc pe oameni. De asemenea, oamenii construiesc roţi de apă pentru a prospera zona rurală precum şi baraje pentru a preveni dezastrele legate de apă. Cum e apa, aşa sunt şi oamenii.
– Un cavaler rătăcitor poate apăra dreptatea, dacă cu sabia în mână. Iar dacă această sabie cade va deveni o armă ascuţită care va ucide.
– Vinul este foarte benefic. Dar numai anumite vinuri. Fiecare vin are un anumit nivel de tărie. E greu de păstrat aroma originală. Ştiu doar că vinul, dacă este rece, este dăunător pentru stomac şi dăunător pentru plămâni dacă este fierbinte. Aşadar, doar vinul cald este cel mai indicat.
– Controlul focului poate face diferenţa când prepari friptura de raţă.
– Adevăratul scop al folosirii ingredientelor proaspete şi al fierberii pe loc au ca scop punerea în evidenţă a aromei naturale a mâncării. La urma urmei, pe oameni îi interesează mâncarea, nu condimentele sau abilităţile de gătit ale unui bucătar.
– Fiecare dintre noi avem preferinţe alimentare. Acest lucru explica de ce oamenii antici mâncau aşchii de jad şi beau picături de rouă.
– El se ţine pe poziţie şi e de neclintit. Însă şi un om de neclintit poate fi uşor de neclintit. Implicarea prea devreme în viaţa oficială nu este neapărat un lucru bun. Voi găsi o cale să-l transfer în altă parte şi să-l temperez câţiva ani. Când va fi împărat el va deveni stâlpul ţării. El are lumea şi ţara în inima lui. Este îngăduitor cu ceilalţi, dar exigent cu el însuşi.Cu familia lui, în special va fi foarte exigent.
– Dacă doriţi să vă împăcaţi cu tatăl dvs., ar trebui să spargeţi barierele şi să vă dezvăluiţi sinceritatea.
– Siguranţă poate deveni un pericol şi binecuvântările, nenorociri.
– Săbiile nu au ochi.
– Cum se poate că un om să fie mai aproape de nepotul său şi nu de fiul său? Chiar şi elementul de lemn sta deoparte de elementul foc pentru a sta aproape de pământ.
– Dacă nimeni nu spune nimic, subordonaţii vor urma conduita superiorilor lor corupţi.
– Legile şi pedepsele sunt destinate să îi îndrepte pe oameni. Însă acestea nu se aplică urmaşilor.
– Ingredientele alimentare sunt precum medicamentele. Dacă reacţionează între ele, vor cauza probleme şi nu beneficii.
– Ar trebui să rup o floare doar pentru că îmi place? De ce nu o pot lăsa în grădina să înflorească în libertate?
– Totul de sub Ceruri este a lui. Nu doar o floare, ci întreaga grădină.
– Muzică, caligrafia, pictura, cusutul şi gătitul sunt abilităţi. Dar omul se poate lipsi de ele.
– Aceia care îşi vor aminti permanent obiectivul pe care îl urmăresc, negreşit îl vor atinge. Să nu uiţi niciodată scopul pe care îl urmăreşti, chiar dacă soarta îți va sta împotrivă, o vei sfida.
– O bucătăreasă are nevoie de mâini zdravene pentru a face faţă în bucătărie.
– Pentru un medic diagnosticul prin privire este mai important decât mirosul, ascultarea şi simţirea pulsului. Doar uitându-mă la un pacient, pot să îmi dau seama imediat ce boală are.
– Lucrurile devin râncede după ce sunt păstrate prea mult timp.
– Decoram camerele în funcţie de preferinţele noastre.
– Vulpea trăieşte în vizuină şi zâmbeşte atât de dulce.
– Un râu nu va îngheţa peste noapte.
– Unii oameni sunt condamnaţi să nu fie prieteni.
– Chiar şi cele mai frumoase cântece sunt inutile.
– E greu să scapi de resentimente… Inimă umană este făcută din carne. Încet-încet ea va deveni supusă.
– Natura este profesorul nostru, iar spiritul unui artist este muza creaţiei. Aceeaşi grădină de bujori frumoşi poate arăta diferit în mâinile unor pictori diferiţi.
– [Moartea prin otrăvire]: S-a observat că atunci când oamenii mor otrăviţi rămân cu gura deschisă, Fata capăta un aspect violaceu sau albăstrui. Buzele sunt întunecate. Unghiile de la picioare şi de la mâini sunt negru-albăstrui. Le curge sânge din gură, urechi şi nas.
– O călătorie de mii de li ar trebui să înceapă de la capăt.
– Tabloul unui împărat ar trebui să fie demn şi extraordinar pentru că oamenii să simtă admiraţie şi respect.
– Astăzi sunteţi tulburat de o femeie. Femeile sunt orgolioase şi geloase. Se vor lăsa duse de val dacă sunteţi drăgăstos cu ele şi le îndepliniţi toate dorinţele.
– Poporul este fundamentul ţării. Când poporul este mulţumit naţiunea este puternică.
– Cel care leagă nodul trebuie să şi-l dezlege.
Va urma
Selecţie, adaptare şi editare de Ioan P. ALEXA